低脂罗宋汤

低脂罗宋汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

味精
适量
料酒
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
白糖
适量
西红柿
适量
番茄酱
适量
洋葱
适量
卷心菜
适量
胡椒
适量
脆皮肠
适量
牛肉
适量
奶油
适量
茶包
适量

低脂罗宋汤做法步骤

1
将牛肉洗净，切成小块
2
将胡萝卜、土豆和西红柿去皮切成小块，洋葱、卷心菜也切成块
3
将牛肉放到冷水里面煮，出了血水之后将血沫捞出，继续用小火慢慢熬，炖牛肉的时候可以放几滴料酒，一个茶包在里面，他们可以帮助牛肉炖酥烂。用小火慢慢炖，知道牛肉好了为止，可以在汤里面放盐和味精
4
拿出锅，加点油。倒入土豆，香味出来以后再倒入其他的菜，最后放入番茄酱和盐调一下味道
5
翻炒好后，就把牛肉汤倒入锅里面，用小火继续慢慢炖
6
炖汤的时候，再拿出一个锅来，放入一些面粉，然后开火炒一下面粉。火不要太大，要不停的翻炒，知道面粉变成金黄色就可以了
7
最后再煮上一会，待里面的蔬菜都软烂了就可以了，关火前加入盐、白糖。胡椒，搅拌均匀就可以吃了
8
汤快炖好的事后就将面粉放到汤里面去，边放边搅拌，浓稠度随自己调，调好之后就可以喝汤了

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