麻辣香锅
麻辣香锅菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
花椒
适量
盐
适量
鸡翅
6个
麻椒
适量
大葱
小半截
油菜
少许
尖椒
一根
甜面酱
适量
朝天椒
适量
辣豆瓣酱
适量
菜花
两朵
鱼豆腐
5个
牛丸
5个
鱼脆
适量
麻辣香锅做法步骤
1
鸡翅加料酒盐巴姜丝腌制1小时入味，锅底放少许油，不加油也可以，鸡翅本身也会出油，入油锅煎熟
2
丸子等切两半，菜花掰小朵绰水，土豆切片煎熟
3
锅留底油，加入麻椒，花椒，葱，姜，朝天椒，豆瓣酱，尖椒大火炒出香味，放入丸子类，鸡翅，土豆，油菜，菜花等，搅拌炒30秒，加少许盐（少放豆瓣酱很咸已经）甜面酱，翻炒几下，撒芝麻少许，最后放入少许香菜点缀，即可
4
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开吃吧，嘎嘎
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