糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

醋
1大勺
糖
3大勺
盐
少量
淀粉
1勺
水
适量

糖醋里脊做法步骤

1
里脊肉500克
2
淀粉，料酒，水，一点点盐腌一会
3
淀粉，面粉，水，肉条挂浆
4
每条肉都均匀挂浆
5
炸两次，第一次分开炸，要不会粘一起，第一次炸完后放凉炸第二次，第二次就不用分开了，不会粘
6
配制料汁醋，糖，按2:3.5比例,加入淀粉水，少量盐，锅里放熟油加入番茄酱，小火翻炒，加入料汁
7
倒入肉条，大火翻炒，迅速出锅

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