煎酿两宝

煎酿两宝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
0.5g
酱油
1勺
葱
1条
蚝油
1勺
油
0.2g
五花肉
500g
鸡粉
0.5g
小香菇
10g

煎酿两宝做法步骤

1
先泡软香菇、建议买些小朵点的、
2
剁碎、
3
将肉料酿好、放盘子里、要小心轻放、豆腐容易碎
4
肉要先煎、放少许油、（不要放那么多油、容易溅油）先大火、火候要控制好
5
火候控制好、我一不留神就煎过火了、煎得感觉青椒软了、就洒点酱油、就可以起锅、煎豆腐了
6
洗锅、继续煎豆腐、豆腐更难、火候很重要、四面都要煎
7
翻过来煎第二面、翻要很小心、不然就碎了
8
大功告成

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