回锅肉

回锅肉菜谱做法
制作难度:切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
酱油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
五花肉
250g
杭椒
适量
回锅肉做法步骤
1
这里是切好的五花肉,我是从冰箱拿出来解冻切的,等会还要焯一下水,旁边是炒肉需要的材料

2
把锅里放入少许油把姜蒜爆香,把焯好的五花肉放进锅里把油编炒出来,把多余的油盛出来,然后放入少许盐,杭椒,豆瓣酱和酱油翻炒几下
3
放入葱花鸡精即可(一定要少放盐因为豆瓣酱很咸)

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