京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

京酱肉丝做法步骤

1
里脊肉丝里打一颗鸡蛋，两勺淀粉，根据肉丝的量而决定。 用手把蛋液与淀粉以及肉丝抓均匀
2
锅内倒油，快末过肉丝即可，烧到五成热，把抓匀后的肉丝倒入，如果肉丝多可分两次滑。
3
滑好的肉丝捞出沥干，锅里的油倒出，留有平时炒菜的量，倒入甜面酱与番茄酱，炒出颜色把肉丝倒入。炒均匀。
4
把葱切成丝放在炒好的肉丝上即可。和葱丝一起食用可以解油腻。

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