京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

香醋
适量
里脊肉
300克
洋葱
半个

京酱肉丝做法步骤

1
肉我是买的超市切好的，建议大家自己切，他们切的太碎了 用料酒1勺+蛋清2个+胡椒粉+少许盐+食用油，腌制15分钟
2
调料汁 白糖+米醋+生抽+甜面酱+老抽 甜面酱我放了两勺，生抽和老抽放了一勺 白糖放了一勺，米醋放了半勺
3
洋葱切丝备用
4
详细炒的图没拍，当时孩子在闹人 1：先把肉丝炒熟盛出来备用 2：油热炒洋葱七成熟+熟肉丝一起翻炒 3：加入调好的料汁一起翻炒， 4：准备2勺淀粉加水，出锅前倒进锅里，大火收汁 5：葱+黄瓜+胡萝卜， 全部切丝摆盘盛出肉丝
5
下个帖子教大家做这个卷饼

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