伤心凉粉

伤心凉粉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
蒜末
少许
生抽
2勺
豌豆
少许
水
600克
老干妈
少许
小葱
少许
豌豆粉
100g
青椒末
少许

伤心凉粉做法步骤

1
取100g豌豆粉，100ml水搅拌混合均匀； 另取500ml水煮沸，关火； 将搅拌均匀的豌豆粉倒入煮沸的开水中； 搅拌均匀后倒入容器中； 将容器置于凉水中，冷却；
2
取冷却好的凉粉
3
将凉粉切成条状
4
将条状凉粉摆盘
5
锅中烧热油，取青椒末、红椒末、蒜末适量翻炒均匀；另取老干妈、葱末少许；
6
取两勺生抽浇在凉粉上；将翻炒后的青红椒浇在凉粉上；将老干妈浇在凉粉上；然后点缀煮熟的豌豆粒和葱末！

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