宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
2勺
胡萝卜
1根
郫县豆瓣酱
适量
醋
一勺
糖
1勺
清水
2勺
盐
2勺
淀粉
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
黄瓜
2根
花生米
小半碗
五香粉
半勺
鸡胸肉
1块
宫保鸡丁做法步骤
1
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胡萝卜和黄瓜切丁
2
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鸡胸肉切丁
3
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放入五香粉半勺，淀粉两勺，盐2勺，料酒2勺
4
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用手抓匀，腌制一个小时以上
5
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按照上述说明，调好酱汁
6
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切好葱蒜，备好所有食材
7
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锅中热油
8
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放入鸡丁翻炒至发黄
9
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倒入蔬菜丁
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炒至七分熟，盛出来
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重新起锅烧油，放入葱姜和郫县豆瓣酱
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放入蔬菜丁和花生米并倒入酱汁
大火翻炒
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收汁出盘
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白米饭的下饭菜，太有胃口了，瞬间治好厌食症！
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