酸辣土豆丝
酸辣土豆丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
主料
蒜
3瓣
花椒
适量
土豆
2个
盐
适量
青椒
1根
鸡精
适量
白醋
1勺
白糖
适量
小米椒
4颗
酸辣土豆丝做法步骤
1
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土豆切片切丝，把切好的土豆丝泡入冷水中，去除部分淀粉
2
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把青椒，小米椒，蒜切好备用
3
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然后锅中烧油，放入一捏花椒，稍稍炸一点花椒油，小火慢炸，以后捞出花椒粒
4
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放入小米椒，蒜片一起爆香
5
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然后下入土豆丝，翻炒均匀加入白醋，再加入盐，鸡精，白糖
6
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最后加入青椒丝，翻炒均匀即可出锅
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