宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
2片
蒜
2瓣
料酒
1勺
胡萝卜
1根
醋
3勺
糖
4勺
清水
5勺
盐
半勺
蛋清
1个
淀粉
2勺
生抽
2勺
老抽
1勺
黄瓜
1根
花生米
小半碗
干红椒
5个
宫保鸡丁做法步骤
1
胡萝卜，黄瓜切丁。鸡肉洗干净切丁，加入腌料腌制20分钟
2
将所有调料汁用料混在一起，调好酱汁备用
3
鸡丁下油锅煸炒至肉色发白，撩出沥干油
4
留少许底油，加入姜蒜干辣椒（也可加些花椒）一起煸炒出香味。
5
倒入鸡丁翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入调好的酱汁，翻炒一会儿，加入黄瓜，翻炒至汁水快收干，加入花生米，稍微炒一下，装盘即可
菜谱做法推荐
- 柠檬鸡的做法怎么样简单又好吃 特荐做法3篇
- 梅菜扣肉做法图片 特荐做法5篇
- 怎么做可乐鸡翅详细做法 做法5篇
- 蛋挞做法家常做法 做法集合5篇
- 烤茄子的做法大全 做法集萃3篇
- 回锅肉做法 特荐做法3篇
- 茶叶蛋具体做法 优选做法3篇
- 京酱肉丝配菜做法 做法集锦4篇
- 酸菜鱼具体做法 快手做法4篇
- 烧鸡公具体做法 做法3篇
- 排骨汤做法和调料 做法集锦4篇
- 四季豆炒肉的制作方法和配料 做法集合5篇
- 馒头的简单做法 做法集合5篇
- 拌莴笋家常做法步骤 做法荟萃6篇
- 京酱肉丝的做法怎么样简单又好吃 推荐做法6篇
- 菠萝饭简单快速做法 推荐做法4篇
- 土豆炖牛肉家庭简单做法 快手做法4篇
- 凉拌黑木耳的制作方法和配料 精选做法5篇
- 馒头的家常做法 推荐做法3篇
- 剁椒鱼头的家常做法步骤 优选做法5篇