肥牛饭

肥牛饭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
醋
1勺
鸡蛋
1个
淀粉
1勺
生抽
1勺
白糖
1勺
老抽
1勺
面包糠
适量
洋葱
半个
米饭
1碗
耗油
一勺
盐巴
一勺
西蓝花
半颗
肥牛卷
200g
蒜姜
适量

肥牛饭做法步骤

1
准备食材
2
把西蓝花，豌豆，胡萝卜都焯水
3
肥牛卷焯水
4
准备，把生抽老抽醋白糖盐巴耗油混合，再加3勺水，混合，变成酱汁
5
淀粉水，一勺淀粉，5勺水。待会放锅里勾芡，不够可以加水
6
烧油，加姜蒜末
7
洋葱和部分豌豆，没有豌豆就算啦
8
加肥牛
9
酱汁！要有汁，刚刚调的那个酱汁和淀粉水都放进去！水少可以多加点
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面包糠抄一下，我不知道需要不。我炒了下，备用
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我做了两份，这份没加面包糠！ 糖心鸡蛋忘记拍照了！自己煎个！摆盘！ 加点黑芝麻也可以！
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这份加了面包糠！口感层次丰富些
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再来张图！趁热拌匀吃！其实疫情期间鸡蛋还是熟一点好！我偷偷拿回去回锅了哦哈哈哈

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