糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
主料
姜
适量
料酒
1勺
冰糖
3勺
盐
半勺
香醋
2勺
油
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
开水
适量
猪肋排
500克
熟白芝麻
适量
糖醋排骨做法步骤
1
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排骨洗净，姜去皮切片。
2
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1勺老抽、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐，放入小碗调匀备用。
3
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锅中放油，姜片，排骨，翻炒至排骨两面微焦。
4
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放入冰糖，炒出糖色后，加入没过排骨的开水，生抽，老抽，料酒，盐，盖盖儿转小火，炖半个小时。
5
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最后放入香醋，大火收汁。
6
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出锅撒上白芝麻，完美。
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