鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
胡萝卜
小的一根
糖
3勺
鸡蛋
1个
盐
适量
淀粉
1勺
豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
葱姜蒜
适量
蕃茄酱
1勺
泡发黑木耳
适量

鱼香肉丝做法步骤

1
葱姜蒜切碎，胡萝卜、木耳、里脊肉切丝。
2
里脊肉加入料酒、生抽、盐、鸡蛋清、水淀粉抓匀腌制半小时。
3
锅中油热炒香葱姜蒜，加入肉丝翻炒。
4
加入胡萝卜丝、木耳丝继续炒，本次我用了快手鱼香肉丝料（大家也可以参考鱼香汁的做法自行调制），加入鱼香汁继续翻炒至熟，盛盘。
5
配上米饭，超级下饭，美味！

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