地三鲜家常版不用过油

地三鲜家常版不用过油菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
4瓣
土豆小黑茄子青椒
两个，四个，一个

地三鲜家常版不用过油做法步骤

1
准备食材，起锅烧油
2
土豆中火煎熟，盛盘里，炒茄子
3
茄子下锅加点盐，不然会粘锅，慢慢炒把水分都炒出来，锅里油就又回来了
4
蒜，青椒炒香
5
茄子土豆都放里，半勺生抽，耗油大概两小勺，盐适量，十三香一点
6
加水淀粉，欠的薄厚看个人喜好，出锅就可以了

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