爆炒花蛤
爆炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
1小块
蒜
4瓣
酱油
1勺
蚝油
1勺
八角
1个
香菜
2根
大葱
一段
小米辣
2个
白酒
1勺
花蛤
500g
爆炒花蛤做法步骤
1
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花蛤用清水加盐养半个小时让它们吐沙
2
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葱姜蒜切小块备用
3
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小米辣切小段备用
4
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香菜切末备用
5
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热锅凉油下八角
6
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下葱姜蒜爆香
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下花蛤后烹入白酒
8
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放入耗油，生抽，翻炒均匀，加盖焖一会儿
9
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出锅前放入小米辣和香菜
10
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装盘
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