酸菜排骨炖粉条

酸菜排骨炖粉条菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
蒜
2瓣
排骨
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
少许勺
生抽
1勺
酸菜
1袋
耗油
1勺
十三香
适量
粉条
1把

酸菜排骨炖粉条做法步骤

1
排骨凉水入锅，大火煮开，捞出冲洗干净备用
2
锅中倒入清水，倒入焯好水的排骨葱段姜片大火煮开转中小火炖半个小时
3
酸菜多清洗几遍，攥一下水分备用
4
锅中倒入底油，油热放入葱蒜爆香，放入酸菜炒出香味
5
加入盐鸡精十三香生抽耗油翻炒几下，倒入刚才煮好的排骨跟排骨汤大火煮开
6
加入粉条中小火炖至软烂
7
出锅撒葱花

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