不用调料包就能做出美味的水煮鱼

不用调料包就能做出美味的水煮鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

豆瓣酱
2勺
葱姜蒜
适量
甜面酱
1勺
豆芽
200克
鱼片
500g
千张
200克
红蒜头
2个

不用调料包就能做出美味的水煮鱼做法步骤

1
准备图上所需要的食材，千张切丝，豆芽洗干净，葱姜蒜切碎
2
鱼片切块以后加入地瓜粉和鸡蛋清和适量的盐抓拌均匀，腌制15分钟
3
锅内热油后，加入2大勺豆瓣酱和1勺甜面酱
4
炒出红油
5
加入红蒜头、大蒜、姜片炒出香味
6
倒入适量的清水
7
水煮到半开还没开的时候加入千张
8
水煮到全开的时候加入豆芽，如果喜欢吃脆脆的就现在加入，如果喜欢那种很烂的就跟千张一起加入，这个看个人喜好（豆芽不要买绿豆芽，要买黄豆芽）
9
水烧开一会后放入鱼片
10
然后加入适量的盐，可以少量多次一定不要太咸~
11
出锅装盘，撒上葱花和芝麻，开吃！

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