烤箱烤鱼

烤箱烤鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
1小把
清水
800g
花椒粉
适量
盐
适量
八角
2个
生抽
15g
姜片
20g
食用油
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
罗非鱼
1条（约500g）
大葱圈
1/3根量

烤箱烤鱼做法步骤

1
将罗非鱼去内脏去鳍，从鱼肚剖到鱼背但不切断，然后洗净，再在鱼身上切花刀备用
2
碗中加入姜片、大葱圈、八角、花椒、盐、生抽和清水搅匀，倒入罗非鱼中，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一晚上
3
腌制好的罗非鱼取出，用厨房纸吸干水分，然后往鱼肉表面刷一层食用油，撒上花椒粉、孜然粉、盐和辣椒粉，再在鱼皮表面刷一层食用油
4
将鱼放入预热好的烤箱中，230度烤20分钟左右
5
将鱼从烤箱中取出，往鱼皮表面刷一层油，再撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉和盐
6
放回烤箱，230度再烤5分钟即可
7
简单快手的烤箱烤鱼做好啦！

菜谱做法推荐