糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
1斤
酱油
2汤匙
白糖
3汤匙
生姜
1块
水
适量
白米醋
4汤匙
料酒或米酒
1汤匙
糖醋排骨做法步骤
1
排骨切段
生姜拍碎
放入锅中
加入冷水
加料酒
烧开20分钟
排骨捞出沥水
洗锅
2
干锅放油
倒入排骨
翻炒
倒入调味汁（料酒1勺 生抽2勺 白醋3勺 白糖4勺）
加冷水
没过排骨
盖锅盖
转小火
20分钟
揭锅盖
大火翻炒
收汁
盛出
洒白芝麻
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