小慈菇烧红烧肉

小慈菇烧红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
若干片
料酒
一勺
冰糖
少许
香叶
一片
桂皮
一小段儿
八角
一粒
生抽
两勺
五花肉
250g
小慈菇
250g

小慈菇烧红烧肉做法步骤

1
五花肉煮到皮子软烂后，切小块
2
小慈菇洗净
3
锅内下油，放入冰糖或白砂糖，炒糖色，熬制成焦糖色
4
下入五花肉煸炒上色，多余的油脂也会炼出来，下大料炒香
5
下小慈菇一起炒，加入适量料酒，生抽
6
加水闷至收汁
7
好吃的小慈菇烧红烧肉就做好了，肉肥而不腻，慈姑粉粉的也非常好吃。 喜欢美食的小伙伴加V：jieqinliu备注：豆粉一起探讨美食哦！

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