有嚼头的馒头

有嚼头的馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

水
300克
酵母
6克
中筋面粉
600克

有嚼头的馒头做法步骤

1
把所有材料放一起，厨师机或者手揉成面团。
2
把面团盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵1小时
3
面发好后揉成长条
4
分成12份。
5
每一份在揉成想要的馒头形状时揉进去五六克面粉，这样做出来的馒头更筋道。
6
整好型的馒头放入蒸锅，蒸锅屉上提前刷油。馒头要在蒸屉上静置15分钟。
7
开大火蒸，锅开后转中火，蒸20分钟，闷5分钟，即可。
8
有劲道的馒头就做好啦，抹上辣酱吃一口气能吃好几个。

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