麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
西红柿
一个
葱姜蒜
适量
嫩豆腐
适量
前腿肉
适量
麻婆豆腐做法步骤
1
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材料
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切碎，肉调入淀粉、酒丶油盐腌制
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热油下花椒爆香
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下入葱姜蒜配料爆香
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加入一大勺豆瓣酱
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加入西红柿翻炒片刻
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加入肉末
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翻炒几下
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加入豆腐块
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翻炒均匀
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加入小半碗芡汁
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大火烧开后，淋入少许盐，酱油，小火煮制
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待汤汁浓稠出锅既可
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出锅咯
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撒上葱花既可开吃啦
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