宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
淀粉
适量
豆瓣酱
一勺
白糖
适量
黄瓜
一根
葱姜蒜
适量
花生米
少许
食盐
适量
耗油
适量
鸡胸肉
一块
宫保鸡丁做法步骤
1
准备鸡胸肉切丁，用料酒，盐，酱油，淀粉腌制十分钟
2
炒点花生米，放凉备用，黄瓜切丁备用，葱切段备用
3
锅里放少许的油，油烧热，调小火，把鸡肉放入锅中，用筷子慢慢划快，放入黄瓜丁，一勺的郫县豆瓣酱，炒出红油，放入花生米：刚才忘说了，要准备一个碗汁，蚝油，鸡精，白糖，和淀粉，调个芡汁备用。然后把调好的芡汁倒入锅里，翻炒一会就出锅了
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