京酱肉丝
京酱肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
5克
料酒
5克
蚝油
适量
盐
1克
淀粉
2克
油
150克
猪里脊肉
300克
葱白
50克
甜面酱
80克
京酱肉丝做法步骤
1
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提前泡葱姜水10~15分钟
2
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葱切丝铺在盘底
3
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肉切成肉丝，放入料酒、生抽、盐、淀粉抓匀
4
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热火热油倒入肉丝炒熟，倒出备用，刷干净锅
5
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热锅凉油依次倒入甜面酱、葱姜水、蚝油，不停的搅动防止粘锅，汁粘稠后倒入肉丝翻炒均匀
6
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出锅啦，再搭配上豆腐皮，棒哉
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