客家包蚝仕

客家包蚝仕菜谱做法

主料

蚝油
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
鸡粉
适量
马蹄
50克
腊肠
100克
虾肉
100克
葱头
50克
鲮鱼肉
100克
上肉
250克
猪网油
1付
干蚝仕
100克

客家包蚝仕做法步骤

1
1将上肉、鲮鱼肉、虾肉、马蹄、葱头绞碎。
2
2将干蚝仕用水泡一下，等变软就放在锅里用蚝油焖一下，等它变得更香。
3
3将绞好的肉馅加入适量蚝油、盐、鸡粉、鸡蛋拌匀。
4
4把猪网油用溫水清洗干净，然后凉干水备用，腊肠切成一片片。
5
5将凉干水的猪网油打开埔在台上，放一汤匙调好味的肉馅，再放一颗干蚝仕和一片腊肠，然后用猪网油卷一圈包紧就行了。
6
6然后将一个个包好的蚝仕放在锅里隔水蒸30分钟就可以了。

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