糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
主料
料酒
1汤匙
酱油
半汤匙
盐
适量
淀粉
少量
白醋
两汤匙
生抽
少量
白糖
四汤匙
子排
500g
糖醋排骨做法步骤
1
排骨洗净沥干水，放盐、料酒、酱油、生抽腌制半小时以上或更久。
2
起油锅，烧至八成热时，下腌制好的排骨大火炸至微熟时转中火炸至金黄。
3
把炸好的排骨捞出，锅内留底油烧热，依次放入炸好的排骨，白糖，水淀粉，加适量温水，大火烧开转中火炖至汤汁浓稠。
4
放入酱油、白醋，翻炒均匀，起锅！
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