铁板烤鱼
铁板烤鱼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：掌勺(高级)
主料
胡椒粉
适量
料酒
1勺
土豆
适量
盐
适量
生抽
1勺
木耳
适量
葱姜蒜
适量
鱼
适量
魔芋
适量
烧烤酱
适量
铁板烤鱼做法步骤
1
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先把鱼稍微腌制，放入烧好的油煎炸，时间久点，这样外皮脆点
2
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把鱼捞起，从新烧油放入生姜大蒜辣酱花椒泡椒茉，放适量水煮出味道，盛一半料汁出来备用
3
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把煎好的鱼放入有料汁的锅中焖制入味，盛近铁板锅内
4
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把提前腌制的配菜，(土豆，洋葱，魔芋，木耳稍微放盐，豆瓣酱，大蒜盐入味），放入锅中断生捞出
5
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把配菜放入铁板锅内，撒上香菜即可
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