蒜泥白肉卷
蒜泥白肉卷菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
糖
适量
葱
适量
香油
适量
黄瓜
适量
辣椒油
适量
红油
适量
蒜泥
适量
猪腿尖肉
适量
蒜泥白肉卷做法步骤
1
锅中放适量水（没过肉）和姜片葱段，水滚后将猪腿尖肉放入煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉）。
2
将肉浸泡20分钟捞出晾凉沥干，切成薄片。
3
黄瓜洗净切丝，葱切丝，放在肉片上卷起来，摆盘。
4
将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可
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