京酱肉丝
京酱肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
5克
鸡蛋
1个
盐
1克
淀粉
2克
油
150克
白糖
20克
猪里脊肉
300克
黄瓜
适量
大葱白
50克
六必居的甜面酱
80克
京酱肉丝做法步骤
1
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里脊且丝，放入鸡蛋料酒盐抓匀，腌制十分钟
2
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豆皮放锅蒸五分钟，葱白，黄瓜去皮切丝摆盘
3
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锅中放油，把肉丝炒制五成熟称出备用，倒油，把甜面酱、淀粉、糖调好的酱汁倒入锅中，起气泡倒入半成熟的肉丝，酱炒至粘稠，出锅即可
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