紫薯绣球馒头

紫薯绣球馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
3克
牛奶
250克
细砂糖
50克
酵母
5克
紫薯
200克
馒头粉
400克

紫薯绣球馒头做法步骤

1
将紫薯去皮，切丁，蒸熟，放凉备用。
2
将中裕雪花小麦粉、紫薯、牛奶、细砂糖、盐、酵母放入面包机中
3
揉至面团光滑，醒发半小时。
4
醒发好的面团，平均分割成9块
5
取一块面团压扁并平均切成四块
6
将面条搭成“井”字，具体看图
7
将分割好的面团分别搓成20厘米长度的面条
8
注意看图片，先将2.4.6.8向右搭在1.3.5.7的上面
9
就按这个方法把面条编完
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正面朝下托起，然后再把收尾往中间收，无所谓用什么手法，只要把尾巴藏起来就行了，收口朝下，把绣球团得圆一些就行了。
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全部做好的样子。
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蒸锅放足冷水，蒸屉刷油或者铺屉布，把做好的绣球馒头放进去，盖好醒发30分钟，大火烧开转中火，蒸18分钟，关火焖五分钟后出锅。
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蒸好的绣球馒头是不是很诱人
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再来一张组织图，好美啊！粉粉的紫色你心动了吗？

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