豆皮结烧肉

豆皮结烧肉菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1小块
蒜
2瓣
冰糖
15克
葱
4根
盐
适量
桂皮
1小片
八角
1只
油
少许
豆皮
220克
五花肉
400克
红椒
1个
古龙天成酱油
2汤匙

豆皮结烧肉做法步骤

1
备好材料
2
五花肉切方块，焯水
3
豆皮切合适的宽条，打成结
4
将豆皮结焯水后捞出沥干
5
红椒切小片，葱切段，蒜姜切片，八角桂皮洗净
6
锅里加点儿油烧热，把五花肉煸炒出油至微焦黄
7
加入冰糖炒融化再加酱油炒匀上色
8
再加葱、蒜、姜、八角、桂皮和适量盐炒匀
9
加水没过五花肉，把豆皮结放上面，小火烧40分钟
10
收汁后加入红椒、葱段炒匀就可以

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