红酒培根芝士牛排

红酒培根芝士牛排菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个小的
蚝油
1勺
鸡蛋
1只
盐
适量
洋葱
1/4个
黑胡椒
适量
卷心菜
1/3棵
黄油
15g
培根
9条
红酒
适量
杏鲍菇
中型半个
牛肉馅
9两
红黄彩椒
小的各一个
车达奶酪片
6片
马苏里拉奶酪碎
一大把

红酒培根芝士牛排做法步骤

1
杏鲍菇切碎备用
2
洋葱切碎备用
3
牛肉馅加入了洋葱碎，杏鲍菇碎，黑胡椒，一把马苏里拉奶酪碎，复合黑胡椒味道调理。
4
看看配料表猜一下味道吧，没有就省略掉
5
继续加入了一点盐，一点蚝油
6
又加了大约30ml红酒，和一个鸡蛋
7
搅打上劲。
8
三片培根，铺上1/3牛肉馅，两片芝士片。
9
两侧包起
10
中火煎至两面略黄，肉馅也基本就熟了。奶酪片都化出来了。所有我觉得下次我不会包进去了。
11
加入红酒煮到汁浓，略撒一点盐。因为平底锅放不下三个，换了个炒锅煮，铲子不够大移动过程中玩断了一个。
12
土豆煮熟捣泥，加入黄油，适量盐和黑胡椒拌均。蔬菜炒熟，过程中加了一点水，复合黑胡椒调味料和一点白醋调的味，还挺好吃的。有一点酸可以解腻。哪个黑胡椒料有盐就没再加了。
13
还准备了西兰花，忘了放了，吃完才想起来，不然颜色应该会更好看。
14
马苏里拉可以再多一些，其他味道还蛮好的。盛到盘子里，我并没有浇汁，汁水还是挺多的。

菜谱做法推荐