球参花胶排骨汤

球参花胶排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
500g
盐
适量
花胶
8个
球参
4个

球参花胶排骨汤做法步骤

1
球参事先泡发好。
2
将其切块。
3
小花胶用清水冲洗，清水泡发至花胶变软。
4
排骨切块，洗净。
5
冷水下锅，煮开，氽去血水。
6
将排骨取出沥干水分。
7
砂锅煮开水，下排骨。
8
大火煮开，转小火煮1个半小时。
9
转大火，下花胶。
10
下球参。 　
11
大火煮开，转小火煮半个小时左右。
12
加盐调味，熄火即可食用。

菜谱做法推荐