烤羊排

烤羊排菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

料酒
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
洋葱
适量
黑胡椒
适量
澳洲羊牡蛎排
200g
柠檬汽水
适量

烤羊排做法步骤

1
羊排用清水泡20分钟出血水。
2
洗净羊排，用料酒和柠檬汽水腌制30分钟。
3
胡萝卜、土豆、洋葱洗净切块，1厘米见方，容易入味。
4
平底锅加底油烧热，放入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒，倒入铺好锡纸的烤盘，用铲子铺平。
5
羊排用厨房纸吸干表面水分，放在蔬菜上面，撒少许盐和黑胡椒，盖上锡纸。烤箱190度预热10分钟，放入羊排烤30分钟。
6
撕去上面锡纸，把羊排翻面，再烤制20分钟左右。

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