香辣小龙虾球

香辣小龙虾球菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
大料
两颗
酱油
适量
醋
适量
糖
三小勺
葱
适量
盐
两小勺
香叶
适量
水淀粉
适量
鸡粉
适量
十三香
适量
小龙虾尾
两斤

香辣小龙虾球做法步骤

1
所有辅料准备好，葱切段，姜切厚片，蒜可以切开一刀或者不切都可以
2
锅中热油，将辅料倒入锅中煸炒
3
调料炒出香味后倒入洗净的龙虾尾，大火翻炒片刻
4
倒入料酒
5
倒入酱油
6
倒入适量醋
7
三小勺糖
8
两小勺盐，可以适量多加一些盐为了入味，加一勺鸡粉。
9
倒入一些十三香，加少量水，盖上盖子焖5分钟
10
开盖，倒入水淀粉收汁，水淀粉稀一些，汤汁略微浓稠即可，这样吃的时候汤汁都会挂在上面，很有滋味
11
翻炒片刻即出锅，开吃！

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