青椒素肉丝面

青椒素肉丝面菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
1勺
盐
适量
姜末
适量
生抽
3勺
老抽
2勺
尖椒
适量
玉米油
适量
鲜面条
适量
素肉丝
适量

青椒素肉丝面做法步骤

1
素肉丝泡发后挤干净水分，姜切末，尖椒切丝。炒锅烧热后倒入一些植物油，煸香姜末。放入素肉丝翻炒，炒至颜色变深
2
淋入生抽，老抽和糖，还有一点水。
3
最后放入尖椒丝翻炒均匀，盛出。
4
鲜面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。
5
炒锅不要刷，倒入半碗水烧开，加一点盐和生抽，浇在面条上，再放上炒好的青椒肉丝即可。

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