蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
2大勺
糖
1小勺
葱
2根
蚝油
1大勺
姜末
10g
蒜末
10g
粉丝
2小把
肉末
50g
青红辣椒
各1小个

蚂蚁上树做法步骤

1
粉丝两小把提前用冷水浸泡
2
一个小时后捞起粉丝沥干水分备用
3
青红辣椒、蒜、姜、葱切末备用
4
调好酱料：两大勺酱油、一勺蚝油、一小勺白糖，搅拌均匀酱料备用
5
瘦肉切末备用
6
油锅烧热后放入蒜末和肉末，翻炒至肉末变色
7
然后将葱姜末倒入锅中翻炒
8
接着把酱料倒入锅中
9
再倒入半碗水煮开
10
把粉丝倒入翻炒均匀，大火收汁
11
青红辣椒、葱末一起倒入锅中加少许花生油搅拌均匀
12
起锅装盘
13
味道不错

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