可乐饼

可乐饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
面粉
适量
面包糠
适量
洋葱
适量
黑胡椒粉
适量
黄油
适量
火腿肠
适量

可乐饼做法步骤

1
土豆削皮切片或整个的放锅里蒸软。
2
把土豆捣成泥或包上保鲜膜擀成泥，把土豆泥里加点盐，拌匀。
3
把洋葱，胡萝卜，火腿肠，切成丁备用。
4
玉米粒罐头控水，（也可以鲜玉米粒绰水以后控水）。
5
取一点黄油放锅里化开。
6
下洋葱炒香。
7
再放胡萝卜，玉米粒，加点盐，鸡精调一下味。
8
最后放火腿肠。
9
把炒好的馅料和土豆泥加黑胡椒粉混合均匀。
10
取适量的土豆泥做成小饼。
11
小饼放在面粉上裹一层薄薄的面粉。（可以多做一些，放冰箱里冰着，想吃拿出来炸一下就可以了）。
12
再放在蛋液里裹一层蛋液。
13
再放在面包糠上裹一层薄薄的面包糠。
14
锅里倒油，油温不要太高，放锅里炸一下，土豆饼变成金黄色就好了。
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炸好的土豆饼摆盘装饰
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炸好的土豆饼摆盘装饰

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