红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
半勺
盐
1勺
西红柿
1
面粉
半碗
茄子
3个
青辣椒
1

红烧茄子做法步骤

1
准备茄子三个
2
茄子切块。
3
把面粉加水，搅拌。切好的茄子放进去，均匀裹上面粉。
4
把裹好面的茄子放在油锅里炸，两分钟后捞出。
5
把炸好的茄子备用。
6
讲番茄和青椒切块、
7
将番茄和青椒放锅中翻炒至番茄的汁液全部出来。放入炸好的茄子。
8
在锅中加入凉开水，漫过茄子。加锅盖，收汁。大概七分钟后即可。

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