脆皮春卷

脆皮春卷菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

油
适量
面粉
适量
面包糠
适量
红豆沙
200克
煎饼
2张

脆皮春卷做法步骤

1
主辅料： 薄煎饼、红豆沙馅、 油、面包糠、调味面粉
2
把豆沙馅切块，做馅料。
3
把薄煎饼改刀切成大小适中的形状，做春卷皮。
4
将调味面粉加水和成面糊，做粘合剂。
5
取一块煎饼，放入豆沙馅。 依次折起，接触的地方抹一些面糊粘牢。
6
依次做完备用
7
取一个生坯，先沾面糊。
8
再蘸面包糠。
9
锅烧4分热油，放入春卷，小火慢慢炸制。
10
炸制到表面金黄，即可捞出放在吸油纸上吸掉多余的油，然后即可装盘食用。

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