上海年夜饭必备糖醋小排

上海年夜饭必备糖醋小排菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
适量
葱
适量
蚝油
适量
盐
适量
香醋
适量
油
适量
生抽
适量
小排
500g

上海年夜饭必备糖醋小排做法步骤

1
肋排。
2
先焯水，这时加黄酒。
3
冷水冲洗。
4
先油煸一下，放水煮熟。
5
加生抽，糖，醋，盐。收汁前加蚝油和香醋。
6
装盘，加葱花。

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