葱爆羊肉

葱爆羊肉菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
适量
八角
适量
淀粉
适量
生抽
适量
生姜
适量
洋葱
适量
孜然
适量
羊肉
适量
茴香粉
适量

葱爆羊肉做法步骤

1
羊肉清洗去血水,姜切片,葱尾部切末,上半段切段
2
羊肉切片,用适量料酒,生抽,胡椒粉,盐,茴香粉,淀粉拌匀,腌半小时
3
锅热五六成时加油,片刻后加入八角,葱,干辣椒,姜爆香,之后加羊肉爆炒至五分熟,盛出
4
加入洋葱和葱段,加适量生抽,炒至洋葱变软
5
放入羊肉爆炒至羊肉变色,加入适量孜然,出锅!