香辣版木耳炒鸡蛋

香辣版木耳炒鸡蛋菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
鸡蛋
适量
青椒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
木耳
适量
大葱
适量
剁椒
适量
老干妈
适量

香辣版木耳炒鸡蛋做法步骤

1
将鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀
2
将木耳和青椒切丝状，备用
3
葱姜蒜分别切沫备用
4
锅中倒入油，5分热后加入打好的鸡蛋翻炒，变黄后捞出
5
依据锅中油量加入适量油，7分热后加入葱姜蒜爆锅，翻炒一分钟
6
将切好的木耳和青椒倒入锅中翻炒，微熟后加入炒好的鸡蛋
7
以上菜品翻炒几分钟后加入一勺剁椒，一勺老干妈，加入适量生抽，根据味道加入盐
8
出锅前放入半勺鸡精翻炒30秒后关火出锅
9
香辣味道的木耳炒鸡蛋就完成啦

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