鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

主料

姜
多片
胡椒粉
少量
料酒
少量
葱
多段
盐
适量
豆腐
1块
鲫鱼
n条

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
把鱼洗净，放在盆里，撒一层盐，摸匀，姜片来回的摩擦鱼表面，肚子也要总共四面，最后在鱼肚里放一片姜，腌制数十分钟即可。 在平底锅里放油取几片姜榨，大火把鱼放进去，两面金黄即可。
2
烧一锅水放入葱和一点点料酒，把鱼放进里去，大火煮沸，加入豆腐，中小火炖20分钟左右，加入盐少许白胡椒粉调味即可。（可根据喜好加入少许醋和白糖都可以）(*^__^*) 制作完成。

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