荔浦芋头红烧肉

荔浦芋头红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5片
葱
半颗
生抽
适量
老抽
适量
五花猪肉
1斤左右
荔浦芋头
半个

荔浦芋头红烧肉做法步骤

1
芋头去皮洗净
2
切小条状，蒸熟
3
蒸熟的芋头，晾凉，过油锅炸至金黄
4
五花肉下锅，放入姜片，煸炒出油，倒入生抽和老抽，加盐，加适量的水，炖煮。味道稍微咸一点，后面还要加入芋头的。
5
肉煮至酥烂，在锅内留有适量汤汁时，有倒入芋头翻炒，收汁。最后撒上葱花！

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