奶白豆腐鲫鱼汤

奶白豆腐鲫鱼汤菜谱做法

主料

盐
适量
葱花
适量
豆腐
一块
食用油
适量
鲫鱼
一条
生姜切片
适量

奶白豆腐鲫鱼汤做法步骤

1
准备食材，豆腐切块，葱花切段，生姜切片。
2
鲫鱼清洗处理干净，切段备用。
3
锅微热放油，先放葱段和姜片翻炒，接着下鱼！记得要帮鱼翻身，煎3分钟左右倒水！这点很重要！！！倒开水！！开水喔！我妈说这样煮出来的汤才白。 然后盖锅盖。
4
煮3到5分钟，这时候可以闻到一些鱼香味了，汤也有点白了，下豆腐！盖上锅盖继续煮，煮3分钟左右，放盐调味，起锅，放葱花！完成！

菜谱做法推荐