干煸四季豆

干煸四季豆菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
适量
酱油
适量
糖
适量
四季豆
适量
鸡精
适量
蒜头
适量

干煸四季豆做法步骤

1
四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的
2
锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆
3
大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份
4
事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下，把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下
5
倒入捞出的四季豆
6
加少许酱油，放糖,盐,凤球唛鸡粉
7
翻炒均匀就可以啦

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