番茄牛腩

番茄牛腩菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
八角
2粒
洋葱
1个
番茄
1-4个
牛腩
300g
葱姜
适量

番茄牛腩做法步骤

1
牛肉洗净切块焯水，把血沫全部煮出来，然后把牛肉捞出来备用
2
葱头切丝备用，番茄洗净如图切十字口，用热水烫一下，皮自己就脱落了，切块备用。
3
锅里放入大量的水，煮开放入牛肉，葱姜八角番茄和洋葱，然后中火慢慢炖，我因为要做其他的菜 ，所以炖到半个小时的时候，改用了电压力锅继续煮，选择牛羊肉类，时间根据自己家的电压力锅而定，我家是20分钟就好了。放入电压力锅的时候，我又加了一壶热水进去。不想喝汤的就不用了。
4
从电压力锅里重新倒入炒锅里收汁，汤汁黏稠即可。

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