糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
糖
适量
葱
适量
白糖
适量
老抽
适量
肋排
适量

糖醋排骨做法步骤

1
将肋排洗净，加老抽，白糖，料酒，大料花椒，胡椒粉腌制一小时
2
锅里放适当油，六成热后，放入腌制好的排骨翻炒，两面蕉黄色后盛出。
3
锅里再放底油，加入姜片编出香味将排骨再到入锅里，加番茄酱，白醋，白糖翻炒，加入开水，没过排骨，中火顿40分钟左右
4
待排骨发烂后加盐大火收汤，点香醋，起锅盛盘

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